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Les derniers articles dans Gastronomie

dans Gastronomie - il y a 11 heures
Guide Michelin Shanghai 2019.

Pour cette troisième édition du Guide Michelin Shanghai, seul le restaurant de Paul Pairet reste au plus haut niveau avec…

dans Gastronomie - il y a 24 heures
Le grand livre Marabout de la cuisine green

Le grand livre Marabout existe en plusieurs formules, personnellement j’en avais déjà trois, la cuisine facile, la cuisine des légumes…

dans Gastronomie - il y a 1 jour
Poulet à la crème de parmesan et ses Farfalle à l'avocat rôti

Ingrédients (2 personnes) : - 2 escalopes de poulet. - 1 avocat. - 150gr de Farfalle. - 1 cuillère à café d'huile d'olive. - 20cl de crème…

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dans Gastronomie - il y a 1 jour
Bordeaux - ASM Clermont Auvergne - 2018-2019. TOP14 (5ème journée).

Le samedi 22 septembre 2018, à 14h45 , l'ASM Clermont Auvergne (1ère) se déplace au stade Chaban-Delmas de Bordeaux (10ème) pour le compte de la 5ème journée de TOP14. Bordeaux…

dans Gastronomie - il y a 2 jours
Le vin naturel, c'est quoi ?

On entend de plus en plus souvent parler de « vin naturel », ou « vin nature ». Le réseau de cavistes, bars et restaurants qui en servent et le défendent ne cesse de…

dans Gastronomie - il y a 2 jours
Rougail piment

Rougail piment Ingrédients: 2 piments 25 g d'oignon 1 c à s d'huile neutre ½ c à c de gros sel 150 g de tomates un peu de zeste de…

dans Gastronomie - il y a 2 jours
Cookies au lait concentré sucré

Encore une recette de cookies me direz-vous ! Oui mais au lait concentré sucré, je n’avais jamais essayé… Et franchement ils sont très bons ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de…

dans Gastronomie - il y a 2 jours
Suprême de volaille fermière au sautoir, thym, ail et courgettes croquantes.

Recette pour 2 personnes : ? Habiller un poulet (Label Rouge) : étirer, flamber, parer, vider. ? Découper à cru (2 cuisses, 2 suprêmes pelés et 2 ailerons). Réserver les…

dans Gastronomie - il y a 3 jours
Gwendal POULLENNEC nouveau patron du Guide Rouge Michelin.

L'actuel secrétaire général du guide rouge est promu directeur international des guides gastronomiques. Le Breton succède à l'Américain Michael Ellis.  « Il va continuer à incarner les valeurs de générosité, de…

dans Gastronomie - il y a 4 jours
Curry express aux crevettes

Encore une recette de Laurent Mariotte dans petits plats en équilibre. Un plat épicé comme je les aime... Un délice ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 35 minutes.…

dans Gastronomie - il y a 4 jours
Agréable et surprenante soirée, au restaurant Le Gruyérien à Morlon 1638

Souper, du 9 août 2018. Agréable et surprenante soirée, au restaurant Le Gruyérien à Morlon. Surprenant à deux titres, le menu du jour est servi au café, aussi le soir…

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