Tous les articles dans Gastronomie
Les fraises de La Fraiseraie auraient besoin encore d'un peu de maturité, et ce d'autant qu'il y a eu beaucoup de cueilleurs ces 1ers jours !!! Cela a pour conséquence…
Pour information ou rappel : La Fraiseraie est une exploitation familiale sur laquelle travaille essentiellement une personne toute l'année : Nadia Viviant. Pour que tout se passe au mieux, merci…
Chinonaise : Grosses pièces de boucherie. ? Pommes de terre persillées et petites boules de chou vert farcies de chair à saucisse et braisées. Dans la région de Chinon :…
Aujourd’hui, je vous propose des petites viennoiseries, des Cinnamon roll. Ce sont des brioches moelleuses roulées à la cannelle. Une délicieuse gourmandise ! Temps de préparation : 30 minutes. Temps de pousse :…
Ingrédients: Pour la pâte: 500g de farine 250g de beurre 1 sachet de sucre vanillé eau de fleur d'oranger Pour la farce: 500g de poudre d'amande 200g de sucre glace…
Ingrédients: 220g de farine 90g de sucre roux 1 sachet de levure chimique 2 c à soupe de poudre de noisettes 2c à soupe de poudre de cacao 1 c…
Chipolata : Gibier, volaille braisée, pièces de boucherie et œufs. ? Marrons braisés, petits oignons, carottes glacées, champignons sautés et lardons blanchis rissolés auxquels on ajoute des chipolatas sautées. En cuisine…
En attendant la décision officielle du gouvernement pour la réouverture des établissements. Tous à Table vous propose ses plats à emporter pour la semaine du 25 au 29 mai 2020.…