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dans Gastronomie - il y a 4 heures
Pâte à crêpes sucrées

La recette qui suit donne des crêpes légères et bien parfumées. Pour une quinzaine de crêpes : 100 g de farine…

dans Gastronomie - il y a 21 heures
Les donuts au four

Le donut est un beignet sucré en forme d'anneau recouvert la plupart du temps d'un glaçage royal ou d'un nappage au chocolat.  Bien…

dans Gastronomie - il y a 4 jours
les vins de Mai 2022 - Domaine du Bartassou

Un mois de mai, où le soleil revenu est très généreux. On parle même de record de chaleur pour la…

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dans Gastronomie - il y a 5 jours
La crème pâtissière

La crème pâtissière est utilisée dans un grand nombre de desserts!! Elle s’accommode à toutes les envies de la galette frangipane, aux fonds de tarte(lette)s aux fruits ou tout simplement pour garnir…

dans Gastronomie - il y a 2 semaines
Les muffins au chocolat

Le muffin est un gâteau individuel tout droit débarqué des Etats-Unis pour le plus grand plaisir de tou(te)s les gourmand(e)s!!  Dans la recette traditionnelle, les ingrédients secs et liquides sont mélangés séparément avant d’être assemblés.  J'ai laissé…

dans Gastronomie - il y a 2 semaines
quiche poireaux et lardons

INGREDIENTS 250g de farine 140g de beurre 2c à soupe d' eau 3 poireaux 400g de lardons 100g de fromage râpé 25 cl de crème fraiche sel, poivre 3 œufs…

dans Gastronomie - il y a 4 semaines
Editons Usborne (printemps 2022)

Ce trimestre, je vous propose de découvrir 3 merveilles des  Editions Usborne, 3 nouveautés colorées, ludiques et originales qui vous surprendre vos enfants. J’aime toujours autant le soin et la…

dans Gastronomie - il y a 4 semaines
La gelée aux épluchures de pommes

Cette gelée aux épluchures est une recette anti-gaspillage qui vous permettra de napper vos tartes ou gâteaux aux fruits afin de leur apporter du brillant (comme chez le pâtissier) et éviter l’oxydation…

dans Gastronomie - il y a 4 semaines
Yaourt maison au soja

Ingredients:  Pour 9  yaourts 1 litre de lait au soja nature 1 yaourt de la fournée précédente 1 cuillère a soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé et selon…

dans Gastronomie - il y a 4 semaines
Ma petite buche framboise et mascarpone

Recette pour huit personnes Facile (selon moi) temps de préparation : 30 minutes temps de cuisson : 10/12 minutes (selon le four) Pour le biscuit roulé    4 oeufs (séparés…

dans Gastronomie - il y a 4 semaines
Pancakes à la banane

Ces pancakes sont aussi moelleux que fondants en bouche!! La recette est rapide, facile à réaliser et anti-gaspillage car elle permet d’utiliser des bananes trop mûres.  La banane est le fruit…

dans Gastronomie - il y a 1 mois
Pain blanc maison

Ingrédients : 700g de farine 30 cl d' eau 2 cuillères a café de sel 2 sachets de levure boulangère sèche Délayer la levure de boulanger dans un peu d'eau…

dans Gastronomie - il y a 1 mois
La bûche au deux saumons

Alors que j'étais à la recherche d'une entrée fraîche pour Pâques, j'ai découvert cette recette salée sur le site "Cuisine actuelle". J'ai apporté quelques modifications à la version originale, en ne mettant pas de concombre…

dans Gastronomie - il y a 1 mois
Brioche maison

134 ml de lait 2 œufs 60 g sucre 340 g  farine 14g levure fraiche 54g beurre 1jaune d' œuf  pour dorer Dans un saladier, battez les œufs, le lait,…

dans Gastronomie - il y a 1 mois
Entremets fraises/rhubarbe

Je vous propose aujourd’hui un entremets printanier avec des fruits de saison. Il est posé sur un sablé breton pour plus de gourmandise et de croustillant… Un délice ! Temps de…

dans Gastronomie - il y a 1 mois
lapin de Pâques

Pate sablé : 120 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250 g de farine 120 g de beurre mou 1 œuf -Mettre la farine, le sucre, le sucre…

dans Gastronomie - il y a 1 mois
Les 5 meilleurs endroits en Thaïlande

Si vous recherchez l'aventure et l'excitation pendant vos vacances, vous ne pouvez pas faire mieux que la Thaïlande. Les circuits sont conçus pour ceux qui ont le sens de l'aventure,…

dans Gastronomie - il y a 1 mois
Recette du Pesto d'ail des ours

Une recette que vous pourrez déguster avec des pâtes, pour un brunch ou un apéro dinatoire. Pesto d'ail des ours.   100 g de feuilles lavées. 50 g parmesan (si…

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