Tous les articles dans Gastronomie
Voici une soupe vietnamnienne assez classique. La margose ou concombre amer est un légume à déccouvrir si vous ne le connaissez pas encore. Ce site a également vocation à en faire…
Pour deux personnes Ingrédients: 2 carottes des sable 1 échalote 1 clémentine huile de colza une petite cuillère à café de moutarde sel, poivre menthe (facultatif) zaatar* Débarrassez les carottes…
Inspirée d'une recette de Laurent Mariotte et de son émission culte "Petits plats en équilibre". Quoi que là, une fois n'est pas coutume, j'ai trouvé les doses un peu trop…
Voici une petite soupe vietnamienne rapide. Recette : Faire revenir, 2 min, 3 gousses d ail émincées dans une c.s d'huile de tournesol. Ajouter une quinzaine de feuilles de salade…
Voici une recette de pâte à pizza, bonne et efficace. Inspirée par Gennaro Contaldo. La farine a son importance, les italiens utilisent de la Manitoba (farine de la région du…
Pendant des années, nous sommes restés fidèles à notre boulangerie aux méthodes artisanales, un accueil personnalisé et qui se trouvait à quelques centaines de mètres de la maison. Hélas pendant les différents confinements,…
Par personne: 1 pavé de saumon 1 poireau moyen crème fraîche sel, poivre huile(d'olive) aneth ou oseille - Couper le poireau en rondelles et le laver. - Mettre dans une…
Ce mois de janvier n'augure rien de bon pour le partage et la convivialité. Vous ne pourrez pas boire un verre (de vin) debout dans un lieu public. Vous êtes…
Demander le programme spécialités du mois de janvier 2022 Sur réservation et à emporter Faites vite...... au 02.99.56.81.18 ou 06.71.25.67.89 Par mail tousatable.chollet@orange.fr Télécharger le programme du mois Tous à…
J'aime la galette, savez-vous comment? Quand elle est faite "maison" avec du beurre dedans...tralalala tralalalere...vous l'aurez compris aujourd'hui, je partage avec vous ma recette de Le saviez-vous? L'épiphanie est une fête…
Qui n'a jamais voulu réaliser une pâte feuilletée traditionnelle mais ne s'est jamais lancé par peur de la difficulté ou de l'échec? En plus, quand on voit le prix proposé en supermarché,…
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle version de la galette des rois. J'ai ajouté des poires à la crème d'amandes, un mariage qui fonctionne bien et les poires apportent un…
Ce sapin en pâte feuilletée est à la fois si simple et bluffant que la recette a dû faire plusieurs fois le tour de la blogosphère!! A vrai dire, ça fait…
Pour ce Noël, il a fallu, avant tout, montrer patte blanche. Avoir un coup dans le nez n'est plus ce que c'était ! Se tester, c'est se soumettre à un…
Pour un petit apéro rapide, optez pour les mini bûches à réaliser en un tour de main ! Ingrédients : 15 tranches de pain de main sans croûte 1 pot…