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Les derniers articles dans Gastronomie

dans Gastronomie - il y a 3 heures
Frenchie Cave à vins

ar à vins  / cave à manger - ouvert 7j/7 Deux ans après la naissance du restaurant, Frenchie bar à vins…

dans Gastronomie - il y a 7 heures
Tarte potiron bleu et noix

C’est la saison des courges, et peut-être manquez-vous d’idées recettes pour les préparer… Je vous propose cette tarte rustique pleine…

dans Gastronomie - il y a 22 heures
Entremets brownie, speculoos et mousse vanille

J'ai trouvé cette recette sur le blog "Chapitres et Chocolat" : cette photo (très gourmande) me donnait trop envie !…

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dans Gastronomie - il y a 8 heures
Paupiette.

Paupiette : tranche de fine de viande(escalope de veau ou de bœuf) assaisonnée, garnie à l'intérieur d'une farce, roulée, ficelée ou non, bardée et cuit à court-mouillement. Se réalise également…

dans Gastronomie - il y a 24 heures
Petits gâteaux à la pistache et pralines roses

Je suis une grande fan de la pistache. Cependant il n'est pas toujours évident de l'utiliser en pâtisserie et cela pour plusieurs raisons. Premièrement sa couleur n'est pas toujours facile…

dans Gastronomie - il y a 1 jour
Biscuit de Savoie ou Mousketcha ou Bouscoutou nouvelle recette

- 6 gros œufs - 250 grs de sucre - 300 grs de farine - 200 grs d'eau - 100 grs d'huile - 1 sachet de levure chimique - 1…

dans Gastronomie - il y a 1 jour
le poulet basquaise

J'ai fait cette recette dans mon wok parce qu'il est très grand et qu'il faut bien que je prouve à Mari que, si si, cet achat était indispensable malgré sa…

dans Gastronomie - il y a 1 jour
A fond sur le champignon.

dimanche 24 septembre 2017 à 20h55 sur France5 Réalisation : Julie Darde et Arthur Bouvart Riche en goût et pauvre en calories, le champignon existe sous de multiples formes. On…

dans Gastronomie - il y a 1 jour
Manger à quelle sauce ?

dimanche 24 septembre 2017 à 21h45 sur France5 Réalisation : Sarah Oultaf Alliée préférée de la plupart des plats de la gastronomie française, la sauce, chaude ou froide, se décline…

dans Gastronomie - il y a 1 jour
Courgettes farcies façon Julien.

Recette pour 4 personnes : ? Réaliser un coulis de tomates fraîches. ? Laver et couper dans la longueur 4 courgettes. Les évider de leurs graines. ? Assaisonner l'intérieur de…

dans Gastronomie - il y a 2 jours
Desserts et sucreries dans l'art

Douceurs picturales... Dans le cadre de la fête de la gastronomie, je présenterai dimanche 24 septembre 2017 à 15h à Reims (Le Cellier, 4 bis rue des Mars) une conférence…

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